Aperitivos y bocadillos
Coquetas de papa con queso parmesano

Coquetas de papa con queso parmesano

Raciones 4 p
Tiempo de preparación: 30 m
Tiempo de cocción 8 m

Ingredientes
  • 300 g de papas con almidón, peladas y cortadas en dados
  • 1 yema de huevo
  • 50 g queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de cebolletas bien picadas
  • Pimienta recién molida
  • Nuez moscada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 50 g de pan rallado
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