Precalentá la Airfryer hasta 180 grados. Pelá las papas y cortalas en cubos de 3 cms. Sumergí los cubos en agua durante al menos 30 minutos y luego secalas bien con papel de cocina.
En un bol de tamaño mediano, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva con el pimentón y añadí pimienta a gusto. Recubrí los dados de papa con el aceite especiado.
Colocá las papas en la cesta e introducila en la Airfryer. Ajustá el temporizador a 20 minutos hasta que estén dorados y listos para comer. Dales vueltas de vez en cuando.
En un bol pequeño, mezcla el yogur griego con la cucharada restante de aceite de oliva y añadí sal y pimienta al gusto. Esparcí el pimentón sobre la mezcla. Serví el yogur como salsa con las papas.
Estarán deliciosos con costillas o bifes de carne.
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