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Papas asadas con pimentón y yogur griego​

Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 10 m, Tiempo de cocción 20 m

Ingredientes

  • 800 g de papas blancas​
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón picante​
  • Pimienta negra recién molida​
  • 150 ml de yogur griego

Instrucciones

  • Precalentá la Airfryer hasta 180 grados. Pelá las papas y cortalas en cubos de 3 cms. Sumergí los cubos en agua durante al menos 30 minutos y luego secalas bien con papel de cocina.
  • En un bol de tamaño mediano, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva con el pimentón y añadí pimienta a gusto. Recubrí los dados de papa con el aceite especiado.​
  • Colocá las papas en la cesta e introducila en la Airfryer. Ajustá el temporizador a 20 minutos hasta que estén dorados y listos para comer. Dales vueltas de vez en cuando.
  • En un bol pequeño, mezcla el yogur griego con la cucharada restante de aceite de oliva y añadí sal y pimienta al gusto. Esparcí el pimentón sobre la mezcla. Serví el yogur como salsa con las papas.
  • Estarán deliciosos con costillas o bifes de carne.
Papas asadas con pimentón y yogur griego​

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