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Bibimbap

Un plato saludable para todos los días

Raciones 1 p, Tiempo de cocción 35 m

Ingredientes

  • 300 gr de arroz
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 3 cucharadas soperas de aceite de sésamo
  • 1 pepino
  • 1 zanahorias
  • 1 daikon
  • 50 gr de brotes de soja
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 200 gr de filetes, en tiras

Instrucciones

  • Cueza el arroz en el cocedor de arroz. Hierva agua con sal en una olla grande. Mezcle 1 diente de ajo y 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo con sal al gusto.
  • Utilizando el disco reversible del robot de cocina (las verduras deben cortarse del tamaño de una cerilla), parta en tiras el pepino, la zanahoria y los rábanos blancos, y agregue un poco de la mezcla de ajo a cada verdura.
  • Cueza las verduras por separado 1 minuto. Caliente el aceite en un wok y sofría el filete junto con la salsa de soja, el azúcar y el ajo restante. Mezcle las verduras y el filete con el arroz y rocíe con aceite de sésamo por encima.
  • Sirva con el gochujang.
  • 35 minutos de tiempo total de preparación
Bibimbap | Philips

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