Name: Lasaña De Pollo | Philips
Cook time: 60 min
Yield: 1 p
Ingredients: Para la salsa de queso:; ½ litro de leche; 2 cucharadas soperas de mantequilla; nuez moscada; sal; pimienta; 150 gr de queso parmesano; Para la lasaña:; 250 gr de pechugas de pollo; 1 paquete de láminas para lasaña pre-cocidas (500 gr); 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 3 tomates, pelados y sin semillas; 10 aceitunas verdes; pimienta negra

Realmente tentador

Raciones 1 p, Tiempo de cocción 60 m

Verduras

Sin frutos secos

Procesadora de alimentos

Platos principales

Queso

Pollo

Más de 90 minutos

Ingredientes

Para la salsa de queso:
½ litro de leche
2 cucharadas soperas de mantequilla
nuez moscada
sal
pimienta
150 gr de queso parmesano
Para la lasaña:

250 gr de pechugas de pollo
1 paquete de láminas para lasaña pre-cocidas (500 gr)
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 tomates, pelados y sin semillas
10 aceitunas verdes
pimienta negra

Instrucciones

Para la salsa de queso Caliente la leche en una olla (no deje que cueza). En otra olla, derrita la mantequilla y añada la harina.
Remueva rápidamente durante aproximadamente 2 minutos, retire del fuego y añada la leche, removiendo constantemente hasta que quede espeso y homogéneo.
A continuación sazone con una pizca de nuez moscada, sal y pimienta antes de dejar cocer a fuego lento durante 2 minutos. Retire del fuego y mezcle con dos tercios del queso parmesano. Aparte. Para la lasaña Precaliente el horno a 180°C.
Cueza el pollo en agua hasta que le parezca que está tierno, durante 10 minutos más o menos, y deje enfriar en el agua antes de escurrirlo. Coloque las cuchillas en el robot de cocina y corte el pollo en trozos grandes. Aparte.
Luego, utilizando el recipiente del robot de cocina y las cuchillas, corte, uno por uno, la cebolla, el ajo, los tomates, el perejil y las aceitunas.
En una olla, saltee la mantequilla y el ajo, luego añada el pollo, los tomates, las aceitunas y el perejil y deje cocer a fuego lento. Retire.
En una fuente de cristal para el horno, monte la lasaña alternando las capas de salsa de queso, pollo y mozzarella, acabando siempre con la salsa de queso. Espolvoree el queso por encima y hornee durante 25 minutos. 1 hora de tiempo total de preparación