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Spicy Country Fries

Papas fritas tradicionales picantes

Patatas fritas tradicionales picantes

Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 10 m, Tiempo de cocción 20 m

Ingredientes

  • 800 g de papas blancas
  • 2 chiles secos pequeños o 1 cucharada colmada de copos de chile seco recién molido
  • ½ cucharada de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

  • Precalienta el airfryer a 180 °C.
  • Limpia las papas frotándolas bajo el grifo. Córtalas a lo largo en tiras de 1 cm y medio.
  • Sumerja las papas en agua durante al menos 30 minutos. Sécalas bien con papel de cocina.
  • Machaca muy bien los chiles (en un mortero) y mézclalos en un bol con aceite de oliva, pimienta y curry en polvo. Cubre las papas con esta mezcla.
  • Coloca las papas en la cesta de la freidora e introdúcela en el airfryer. Ajusta el temporizador a 20 minutos y fríe las papas hasta que estén doradas y listas para tomar. Dales la vuelta de vez en cuando.
  • Sirve las papas en una bandeja y sazónalas con sal. Estarán deliciosas con filetes.
Papas fritas tradicionales picantes

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