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mint chutney masthead

Chutney a la menta

Desde sopas de zapallo hasta saludables smoothies, una batidora manual de Philips es un accesorio que simplifica la tarea de cocinar. Consulte estas recetas.

Tiempo de preparación: 20 min

Ingredientes

  • 50 g (3 1/2 cdta.) de yogur
  • 1 puñado de menta (solo las hojas)
  • 20 hojas de cilantro fresco
  • 1 ají rojo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 trozo de jengibre pelado del tamaño de un pulgar
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdta. de comino molido
  • 1 cdta. de masala en polvo
  • Sal marina gruesa

Instrucciones

  • 1. Corte el ají y la cebolla en trozos suficientemente pequeños para colocarlos en la cesta de la MultiChopper.
  • 2. Coloque el ají en el accesorio de la MultiChopper y corte en trozos pequeños. A continuación, repita el proceso con la cebolla, el jengibre y el diente de ajo. Transfiera todos los ingredientes cortados al vaso medidor.
  • 3. Corte las hojas de menta y cilantro de los tallos y colóquelas en la picadora extragrande.
  • 4. Licúe finamente y transfiera la mezcla de cilantro y menta al vaso medidor. Agregue todos los demás ingredientes al vaso medidor.
  • 5. Vuelva a licuar usando la licuadora manual.
  • 6. Condimente con sal negra, y cubra y refrigere el chutney durante al menos 3 horas para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Chutney a la menta

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